Articles contenant le mot-clé Protection incendie cuisines

Protection incendie cuisines : découvrez la performance et la fiabilité des systèmes automatiques

Publié le 4 décembre 2009 dans : EQUIPEMENTS & FOURNITURES  |  Pas de commentaires

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La protection incendie des cuisines est primordiale pour garantir la sécurité des personnes et des investissements matériels. Tout professionnel sait que le feu se propage très vite s’il n’est pas maîtrisé dès le départ. Hors de nombreux éléments à risques sont réunis dans une cuisine professionnelle : forte chaleur,

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Feu de friteuses : évitez les catastrophes avec un système de protection automatique

Publié le 27 octobre 2009 dans : EQUIPEMENTS & FOURNITURES  |  Pas de commentaires

Feu de cuisine

Le feu de friteuses s’avère souvent catastrophique. C’est même l’une des premières causes d’incendie dans les cuisines commerciales et de collectivités. Il est dû soit à une mauvaise utilisation soit à une défaillance matérielle qui entraîne la surchauffe des résistances et une montée en température trop forte de l’huile ou de la matière grasse.

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